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Dulcamara Colli Euganei Doc Bianco - San Nazario - Biologico

Dulcamara Colli Euganei Doc Bianco - San Nazario - Biologico

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Zona di produzione

Cortelà di Vo' (PD)

Vitigni

Sauvignon bianco 70%, Garganega 30%

Gradazione alcolica

13-13,5 % vol.

Impressioni

Colore giallo paglierino con riflessi verdi; il profumo è delicato, gradevole con sentori esotici ed accattivanti. Il gusto è pieno, armonico, lungo e persistente il finale.

Temperatura di servizio

 Si consiglia di servire a una temperatura di 8 - 10 C°.

Abbinamenti

Da abbinare con tagliolini al tartufo, frittata con asparagi, risotto con i funghi, baccalà alla vicentina. Ottimo con le ostriche.

“Dolceamara”. È il nome che abbiamo scelto per questo vino. È un uvaggio che esprime una precisa personalità territoriale, quella euganea; dove la dolcezza olfattiva si mescola con retrogusti dal carattere forte tipici di questa nostra terra. Un “Dulcamara” ottenuto dai vitigni pregiati a bacca bianca dove le basse rese quantitative e l’alto grado di maturazione sono caratteristiche essenziali.